مخمر آبجو از نوعی قارچ بنام ساکارومیسس سیروزیا بدست می آید، که سبب تخمیر آبجو میشود.انواعی از آن برای تخمیر و تولید نان به کار می روند که روی هم مخمر آبجو نامیده می شوند. طی سالیان متمادی مخمر آبجو بعنوان یک مکمل غذایی استفاده شده است.مخمرهایی که به عنوان مکمل غذایی استفاده می شوند،بعد از رویانده شدن،خشک و پودر می شوند و بعد از گرفتن تلخی آن به صورت قرص به بازار عرضه می شوند. مخمر آبجو حاوی چه موادی است؟ مخمر آبجو خشک شده، منبع غنی از چندین نوع مواد مغذی است که شامل: ویتامین های گروه ب (تیامین، ریبوفلاوین،نیاس ین، پیریدوکسین،اسید پانتوتنیک، بیوتین و فولات) و انواع مواد معدنی کمیاب مثل کروم و سلنیوم می باشد. همچنین منبع خوب اسیدهای آمینه ضروری،پتاسیم و منیزیم می باشد. مخمر آبجو در چه مواردی مفید است؟ مخمر آبجو بعنوان یک منبع طبیعی و غنی ویتامین های گروه ب ،اثرات آنها را دارا می باشد و در موارد زیر مفید است: آکنه و دیگر مشکلات پوستی،حالتهای التهابی،استرس،ا سهال و مشکلات دستگاه گوارش. مخمر آبجو برای آزادی ذخایر انرزی بدن و رفع خستگی و کاهش استرس روزانه مفید می باشد.
دیدگاه خود را بنویسید